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Feb 13 2019

Pumpkin pie ou tarte à la citrouille – Cuisine moi un mouton, cuisine entiere.

#Cuisine #entiere


Pumpkin pie ou tarte à la citrouille

Aujourd’hui, je vous retrouve avec la recette de la pumpkin pie (ou tarte à la citrouille en français) que nous avons dévorés et adorés il y a quelques temps déjà et je suis ravie de partager cette recette avec vous.

Jai bien dû mettre au moins 30 ans avant de me lancer dans cette recette!

En effet, lidée de faire une tarte à la citrouille ne me tentait pas plus que ça… Le fait de servir de la citrouille en dessert ne minspirait clairement pas et pourtant je regrette aujourd’hui de ne pas avoir testé plus tôt cette recette de pumpkin pie!

Cest en écoutant les avis des uns et des autres sur cette très célèbre tarte que jai eu envie de me lancer et jai été agréablement surprise par le résultat. Depuis, jen ai refait plusieurs fois et cest à chaque fois un succès

Beaucoup dentre vous connaissent certainement déjà la pumpkin pie et je ne vous apprends rien en disant que ce dessert est excellent mais pour ceux qui ne savent pas du tout de quoi je parle et qui ont besoin de se laisser convaincre, voici une petite explication sur lorigine de ce dessert.

Cette tarte à la citrouille (soit pumpkin pie en anglais) est un dessert préparé traditionnellement pendant Thanksgiving, Noël mais aussi pour Halloween, principalement aux États-Unis et au Canada.

Cette tarte est généralement composée dune garniture à base de citrouille agrémentée dépices telles que la cannelle, noix de muscade et gingembre et est cuite sur un fond de tarte.

Très souvent on trouve du lait concentré sucré dans les ingrédients mais je trouve ça bien trop sucré alors jai choisi une version sans.

Jai fais le choix e mettre de la cannelle dans la pâte à tarte ainsi que dans la crème fouettée car mon chéri adoooore ça! Mais cest totalement facultatif. Si vous en mettez seulement dans la garniture cest tout aussi bon (mais si vous aussi vous êtes accros à la cannelle ne vous gênez pas).

Je vous laisse découvrir tout ça plus bas, si vous connaissez et si vous aimez (ou pas) la tarte à la citrouille nhésitez pas à partager vos avis, astuces etc dans les commentaires!

Moi je vous retrouve très vite (il faut que je vous parle de Bangkok, Chiang Mai mais aussi de lîle Maurice aussi^^ bref on devrait très vite voyager par ici) bonne journée les gourmands!


Written by FINANCE


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